Wulandari, S.; Riyanto, R.; Mistianah, M. VARIASI KETEBALAN IRISAN, JENIS MINYAK DAN SUHU PENGGORENGAN TERHADAP RASA DAN KERENYAHAN KERIPIK APEL YANG DIOLAH DENGAN VACCUM FRYING. ebio 2017, 2, 37-42.