S. Wulandari, R. Riyanto, and M. Mistianah, “VARIASI KETEBALAN IRISAN, JENIS MINYAK DAN SUHU PENGGORENGAN TERHADAP RASA DAN KERENYAHAN KERIPIK APEL YANG DIOLAH DENGAN VACCUM FRYING”, ebio, vol. 2, no. 01, pp. 37-42, Feb. 2017.